2023年初仕込みとなる麦焼酎の仕込みが始まりました。

本日より、麦焼酎の仕込みが始まりました。

この麦焼酎は新ブランドとして発売する予定で、今までの麦焼酎より

味わいも香りも数段グレードアップする予定です。


ブランド名やラベルも決定しておりますが、そのお披露目はもう少し後で...。

春先発売の予定です。完成をもう暫くお待ちくださいませ。


今後の日當山醸造の取組にも大いにご期待ください。


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新体制の決起集会を行いました。

アサヒ焼酎取り扱い店であります西小路さんにて、弊社社員と大得意先の

山下酒店かおり社長、せいご店長をお迎えし、新体制決起集会を行いました。


様々な熱い話をさせて頂きつつ、お二方のカラオケのうまさに

一同感動しておりました。


又、同日には今後の商品統廃合や新たなブランド、取組などの会議を行いました。

近日中にリリースして参りますので、暫しお待ちください、


今後の日當山醸造の取組にも大いにご期待ください。


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用水路の清掃を行いました。

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年明け早々に麦焼酎の製造を行うこととなりました。
それに先駆け、蔵内では麦焼酎用の設備確認をしております。
そして、これから発表しますが、新ブランド・新ラベルでのお披露目となる予定です。
春先の発売を楽しみにしてください。

そして、今日はみんなで用水路の掃除をしました。
新生日當山となり、一緒になって作業したのが用水路掃除(笑)
とてもきれいになりました。

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酒造メーカーにおいて、掃除はとても大事な事です。
明日以降も事務所と蔵の清掃を積極的に行っていきたいと思います

ONE HINATAYAMA WAY
これからの日當山醸造のアクションにご期待ください。



盛岡(川徳百貨店)合同試飲会に参加しました。

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9月1日発売の本数限定紅さつま仕込み「日當山」を持って、川徳百貨店に行って来ました。
仲のいい「大海酒造」のバリバリ営業マン「ペイちゃん」と合同試飲会。
 
うちの「逆鉾」も、岩手盛岡のみなさんに少しずつですが知って頂くようになり、
「この前買ったよ。」
 
「美味しかったから、またちょうだい。」
 
と、お声を頂くようになり川徳百貨店さん始め、岩手県民の方々には感謝です。
 
また、盛岡(川徳百貨店)に立つ際は遊びに来て下さい。

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