【南日本新聞「かお」のコーナーに代表田中の記事が掲載されました】

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10月20日付の南日本新聞「かお」のコーナーに日當山醸造事業再建の記事が掲載されました。今後も蔵人一丸となり心を酔わす酒を醸して参ります。



【事業譲渡の記事が南日本新聞に取り上げられました】

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10月18日付の南日本新聞に日當山醸造事業譲渡の記事が掲載されました。
新代表の田中が103年の歴史を承継した思いと今後の意気込みを語っております。


今後も蔵人一丸となり心を酔わす酒を醸して参ります。

【事業譲渡並びに代表者変更のお知らせ】

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弊社は令和4年10月16日の臨時株主総会にて株式会社日本酒キャピタルへ
事業譲渡を行う決議を致しました。

日本酒キャピタルは「酒蔵に特化した事業承継プラットフォーム」として、後継者不足・経営不振に悩まれているオーナーの方々の 思いを引き継ぎ、事業を承継させていただいた後も、売却することなく、グループ全体として成長させて頂く企業であり、 株式会社大納川(秋田県横手市)、本江酒造株式会社(富山県魚津市)、株式会社紫波酒造店(岩手県紫波町)を グループとしているホールディングカンパニーです。

新代表となります田中文悟は日本酒キャピタルの代表も兼任しており、酒造りは街造りをモットーに酒蔵を通じて雇用の創出、 地産地消、地域経済活性化に取組んでおります。

地元鹿児島・霧島・隼人の皆様と共に日當山醸造を盛り上げて参りたいと思っておりますので、 どうぞ引き続きよろしくお願いいたします。

【前代表取締役 小牧 一郎 コメント】
今回の事業承継で日本酒キャピタルさんに任せるのが一番だと思いました。一時期は廃業も考えましたが、田中文悟さんなら絶対に良くしてもらえると明るい未来しか見えておりません。私もアドバイザーとなりサポートしたいと思います。引き続き応援よろしくお願い致します。

【新代表取締役 田中 文悟 コメント】
私の出生地「鹿児島」で日當山醸造様を事業承継させて頂くことになり、嬉しい気持ちと103年 という歴史の承継に関しての重責を感じております。新生日當山醸造として、新たなスタートを切り、 蔵人・社員一丸となり、地元の皆様に誇りを持っていただく蔵となるように邁進して参ります。

東京アサヒ会 日當山醸造100周年&第500回記念祝賀会 開催のご案内

東京アサヒ会とは鹿児島の芋焼酎を縁にした文化的交流会です。昭和52年3月に発足し、延べ出席者数は約10,000人。「歌に始まり、歌で終わる」が特色の交流会です。

このたび、東京アサヒ会 第500回記念祝賀会を11月20日(水)にHOTEL椿山荘TOKYOにて開催いたします。当日は会員の中には多くの著名人もおられますが、その中の一部アーティストの方々にご協力を戴き、皆さんと共に飲食しながら、その見事なパフォーマンスをお楽しみください。この機会に是非ご参加ください。


・日時:2019年11月20日(水) 受付17時、開会18時

・場所:HOTEL椿山荘TOKYO
   住所:〒112-8680 東京都文京区関口2-10-8
   電話:03-3943-1111

・参加費:金10,000円


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本格焼酎「日當山《百周年記念酒》」発売のご案内

これまでの日當山醸造を支えて下さった方々への感謝を詰め込んだ本格焼酎「日當山《百周年記念酒》」は、弊社の創業百周年という節目に出来た商品です。

百周年に向けて8年前に3種類の品種の芋を原料にして、蔵の中で静かに時を重ね瓶詰いたしました。

華やかな柑橘香のような香味で軽やかな飲み口のする「浜小町」。

フルーティーな香味とほのかな甘さの飲み口のする「紅薩摩」。

ふくよかな芋の香り深い余韻豊かな飲み口のする「紅東」。8年古酒ならではの味と風味を楽しめる本格焼酎です。


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8年古酒 紅薩摩

百周年記念酒 8年古酒 日當山 紅薩摩 1800ml 本数限定 2000

甘く濃厚でコクのある旨味がある芋です。果実のようなフルーティーな香味とほのかな甘さが楽しめます。

 

芋  紅薩摩

麹  白麹(国産米)

蒸留 常圧

度数 25

容量 1800ml

 

8年古酒 紅東

百周年記念酒 8年古酒 日當山 紅東 1800ml 本数限定 2000

果肉の色が黄色く粉質で繊維質の少ない芋です。醸された完熟芋のような甘い香りとなめらかな口当たり。ふくよかな芋の香りが深い、余韻豊かな味わいが楽しめます。

 

芋  紅東

麹  白麹(国産米)

蒸留 常圧

度数 25

容量 1800ml

 

8年古酒 浜小町

百周年記念酒 8年古酒 日當山 浜小町 1800ml 本数限定 2000

オレンジ色のさつま芋で個性のある紅茶のような香りが広がる芋です。華やかな柑橘系のような新しい香味と軽やかな飲み口の中に深い甘味とコクを楽しめます。

 

芋  浜小町

麹  白麹(国産米)

蒸留 常圧

度数 25

容量 1800ml


季節限定商品 焼酎ヌーヴォー 2017 発売

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季節限定商品 焼酎ヌーヴォー 2017 を発売いたします。焼酎ヌーヴォーとは、
出来立ての新焼酎をそのまま瓶詰めした商品です。フレッシュでみずみずしい芋の香りは、古酒にない新焼酎ならではのもので、時間が経つと味が変化していく、この時期だけの「旬の味」です。

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■焼酎ヌーヴォー  にごり黒
11月17日発売 限定2400本
焼酎ヌーヴォーにごり黒は、黒麹仕込み、無濾過の出来立て焼酎です。その為浮遊物が出る事がありますが、うまみ成分ですので、そのまま召し上がり下さい。びんの中で熟成を重ねますので味の変化も楽しめます。

■焼酎ヌーヴォー 百秀
12月1日発売 限定2400本

焼酎ヌーヴォー百秀は、出来立て100%の新焼酎の荒々しさを味わっていただく焼酎です。しかし、びんの中で熟成していきますので、季節が変わる度にまろやかに変化します。それも一つのお楽しみ。

■焼酎ヌーヴォー 千秀
12月15日発売 限定2400本

焼酎ヌーヴォー千秀は減圧蒸留したての千秀をびん詰めしました。上品だけど荒々しいそんな味を楽しんでください。又、びんの中で熟成します。季節をおいて開栓すると、まろやかに変化します。

第四回アサヒ焼酎 新酒まつり 開催

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第四回アサヒ焼酎 新酒まつりをホテル京セラにて11/10(金)に開催いたします。創業以来、変わらず親しまれ続ける伝統の味をおたのしみください。当日は、お楽しみ抽選会(吉永小百合さんの焼酎があたります)など、予定しております。ぜひお気軽にご参加ください。なお、店員180名様になり次第締め切らせていただきますので、お早めにお申込みください。

日時:2017年11月10日(金) 18:30〜20:30 受付18:00
場所:ホテル京セラ本館地下2階宴会場
参加費:お一人様4,000円(税込) 完全予約制 (お料理・焼酎・ソフトドリンク) 飲み放題込
お申込み :0995-43-7676

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東京アサヒ会 第450回記念祝賀会 開催

東京アサヒ会とは鹿児島の芋焼酎アサヒを縁にした異業種交流会です。昭和52年3月17日に発足し、延べ会員数は約5000人。毎月第三木曜日夜が月例会で、歌ではじまり、歌で終わる。が特色です。この機会に魅力ある東京アサヒ会へ一度足を運んでみませんか。

日時:平成27年11月19日(木) 開場17時、開会18時、閉会21時(予定)
場所:明治記念館 新館2階 富士の間/TEL:03-3403-1171 (大代表)
参加費:10,000円 全員着席 参加者全員にお土産をさし上げます。
申込要領:下記をプリントアウトして、必要事項を記入し、FAXまたは郵送にてお申し込みください。

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2015年鹿児島県産焼酎大試飲会in福岡

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鹿児島県産の芋焼酎、黒糖焼酎、約660銘柄86蔵元が参加する大試飲会に参加致します。


日時 2015年2月4日(水)13時から20時(受付19時)
料金 前売り/1000円(税込) 当日/1500円(税込)
会場 ソラリア西鉄ホテル8F  福岡市中央区天神2-2-43 
主催 南九州酒飯株式会社

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東京プリンスホテルにて第17回薩摩笑酎華楽を開催いたします

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鹿児島本格焼酎と中華料理を楽しむイベント「?My酎華Style?『薩摩笑酎華楽』」に参加致します。
「薩摩焼酎」・「奄美黒糖焼酎」とともに、鹿児島の旬の食材を使った焼酎に合う中華料理をお楽しみいただけます。

提供銘柄は、アサヒ、千秀(せんしゅう)、 百秀(ひゃくしゅう)、 李太白(りたいはく)
です。


開催日程

期日:平成27年7月25日(金曜日)
時間:18時00分?20時30分

会場

東京プリンスホテル(東京都港区芝公園3-3-1)

中国料理満楼日園(マロニエ)

会費

お一人様:7,000円


詳細はこちらから